Продукція · Професійна кухня
Fat Chef — рафінований смалець
100% рафінований свинячий жир зі світлим кольором, нейтральним запахом і смаком. Розрахований на передбачувану роботу під час смаження та випікання, коли важливо не змінювати смаковий профіль страви.
Формат200 г, блок
Короб24 одиниці
Типрафінований свинячий жир
Термостійкістьвисока
Як використовувати
- смаження та фритюр
- пончики й кондитерські вироби
- випікання
- професійна гастрономія
Виробник окремо вказує для рафінованого смальцю високий smoke point до 210 °C для професійних форматів. Фактичний режим використання визначайте за маркуванням конкретної партії.
* Остаточні характеристики, склад, алергени, умови зберігання та строк придатності визначаються маркуванням конкретної партії.
* Остаточні характеристики, склад, алергени, умови зберігання та строк придатності визначаються маркуванням конкретної партії.
Виробник: Agro-Top, Польща. Фото і первинні продуктові характеристики — матеріали виробника; український опис адаптований Smart Premium Trade.
